第三十章
快吃饭吧！一碗香辣小干鱼被端了出来,鲜辣的味道经久不散。这些小鱼都是石头逮的，河里多，味道鲜美,晒干了以后更鲜。
刚刚看厨房里有几个怪模样的鸭蛋,打开一看,里面都黑了,不过上面的纹路倒是好看,跟花儿一样。
可惜坏了。
何霜降让爹娘先坐着吃,她端起那一盘子黑鸭蛋就想倒掉,何大牛猛地站起来,把盘子抢过来
咋回事儿！这可不能扔
哎呀爹，娘,知道你们舍不得,只是这蛋一瞧都知道坏了，你们可别瞎吃，万一吃坏了身子咋弄
这真的没坏你尝尝味儿，看着坏了,吃着好吃的很何大牛把盘子抢过来,端在手上,不要何霜降再拖走。
张氏也鼓捣她尝尝,说是味道真的不错。
没什么奇怪的味道，应该是能下口的。
见何霜降皱眉，张氏笑了放心,我跟你爹都吃了好几个了,没毒
何霜降闻着这花鸭蛋没有奇怪的味道,夹了一点尝了尝,吃着有些弹性,味道不错，闻着也太腥，不过有点涩涩的，讲不出来的奇怪味道。
这蛋是怎么做的？何霜降倒了点盐，用醋搅匀，淋到盘子里，再尝了尝，味道立马就不一样了。
上回你做咸鸭蛋那次，不是堆了不少草木灰在院子拐角，我想着放那沤肥，家里草木灰都倒到那儿了张氏说到这看了一眼何大牛地里棉花大豆都摘回来了，你爹昨个儿想把那堆草木灰挑到地里，想不到里头埋着不少鸭蛋
何大牛接茬可不是，要一个两个扔也就扔了，可那么多，我跟你娘也实在不忍心不过你这加了醋，味儿是变了，好吃多了
我就说鸭子怎么这么早就不下蛋了，合着是下到草木灰里了何霜降又夹了一块，对着光，看着很清透，想着这鸭蛋时间恐怕很久了，又切了点葱姜蒜末，若真有个什么，也能解解毒。
对了，娘，咱家鸡蛋还有吗？我做些卤蛋，早起摆摊也能卖一些
张氏还有些气她乱花钱，提到这，不想吭声。
哎呀娘！您还生着气呢，你猜我今儿一天赚了多少？
多少？多少也不是你自作主张花这么些钱的由头，娘是知道你不会乱花才不要你的钱，早知道你主意这么大，那些钱就不该给你留着
何霜降等张氏说完，这才伸手比了个数。
咋？二十文？张氏有些不在意，二十文，去掉本钱也就没什么了。
不是！二百！刨去本钱也有百来文
什么？这么多？
是啊，今儿就试试水，也没想到能卖出这么些
张氏去厨房，把吊在房梁上的鸡蛋拿下来也不多了，还剩这些，前儿孵了一窝
篮子里没剩多少了，顶多只能卖个一天的。
咋？不够何大牛挠挠头皮要不去村里再买点？
要不说何大牛脑子活呢，立马就能想到办法，何霜降明儿一早就得赶回去，现在天还没黑，何大牛一家一家的问，应该也能收到不少，村里人也都乐意。
庄户人家没个赚钱的法子，平时鸡蛋都是换给货郎的，之前也在城门口卖过，但后来衙门不准摆了，也就歇了，这时候有人上门来收，自然乐意的很。
明天一早何大牛也跟着进城。
天还没亮就起来了，何霜降揉着眼睛，天渐渐冷了，起的太早还困得很。不过一想到赚钱，又是满身干劲。
鸡蛋一早赶去周老先生的宅子卤，这样拿到摊子上还是热的。
何霜降想把变了样子的鸭蛋也卖着试试，不过一来不知道那到底有没有毒，二来这不知道人家能不能接受这味道。
到周老先生的宅子，天还没大亮，反正摊位在那里，去的早去的晚都跑不了，靠城门口那些好点的摊位一年缴的费用更多，也不会有人给摊位占去，所以因为摊位引发的纠葛不多。
何霜降让张氏顺便多收些鸭蛋，再做些那种带花纹的黑色鸭蛋，等麻花卖完，可以试着卖早点，早上人还是很多的，麻花不到年节基本没什么人买，哪怕比铺子里便宜些，也没什么人舍得卖给自家孩子，况且这不适合老人吃，碰运气才能卖掉一些。
她摆摊之前看过一圈，看来看去，还是卖朝食或者小玩意儿的生意好些，但卖朝食无非都是那几样，包子饺子，面条馄饨，没什么特别的。她摊子又在角落，卖这些大家都有的，肯定连口汤都喝不到。
所以从今天开始，先做些卤蛋，试试水，这是街面上没有的，且热乎的时候香味能传很远，等后来还可以叫爹娘磨豆浆，冬日里喝上一碗，暖乎乎的。
一早周家宅子里香味就飘了好远，周老先生每日都要起来打太极，今儿早早就溜达到了外院的大厨房，何大牛在锅灶底下烧火，见到周老先生过来了，有些拘谨的站起来。他最是钦佩读书人，也是因此家里孩子必须送去学里，若不是前些年大旱，恐怕何大郎还能继续进学。谁家女儿也不会教着念书识字，包括贺家，也是有些家底的，但贺云香也只学些女红绣活。
何守文跟往常一样，闻着味儿也过来了。打眼一看到先生在这，就想跑，被周老先生揪着衣领抓回来了
教你的礼节都忘了？
何守文不敢抬头，缩着脖子，周老先生严肃地咳了一声，何守文这才直了身子，脸还是垂着，周老先生见状，也不再强求，只当是他怕羞，挥挥手让他走了。
等等，早上还没吃吧，我卤了不少鸡蛋，先吃一个垫垫肚子何霜降拉住要往外跑的何守文，塞了个鸡蛋给他，何守文挣扎不接，周老先生微怒，只觉得教了这么久，还是一副朽木。
也不道谢也不言语，一副缩头缩脑的模样看得人上火。
站住！周老先生气极教你这么久的礼仪道德你倒好，忘得干干净净，既如此，回去便把书抄一遍
何守文点头应是。
何大牛见这孩子瘦瘦小小，被训得不敢抬头，可怜兮兮的模样格外惹人心疼，走上前去摸摸他的头，又开口劝周老先生
莫急，孩子还小，多教着就会了
没想到这孩子头埋的更低了，何大牛心下奇怪，天将亮未亮，也是时候收拾东西去东街了。
何守文一溜烟跑了，周老先生也无法，抱拳告辞，何大牛赶紧回礼。
这孩子是谁家的？怎么周老先生
周老先生从人牙子那买回来的，年纪太小干不了活。现在跟石头一起念书呢
何大牛恍然大悟，难怪周老先生一副恨铁不成钢的模样。
说来也巧了，这孩子跟石头长得像，一个模子脱出来似的，周老先生把人带回来，估计也是这个原因。
跟石头像？那孩子没抬头，我没见着脸，下回见到我要仔细瞅瞅。走吧，先去东街
何大牛把东西装好，何霜降回屋去拿麻花，昨个儿最后买麻花的婶子还说今儿要过来买十斤哩。
紧赶慢赶，还是有些迟了，待摆好东西街道上已经有不少人了。
放卤蛋的盆子一打开，就有不少人循着味儿过来了，何霜降还看到不少先前在城外盖窝棚的工人。
有个笑面儿她印象很深，那笑面儿显然也记得她这摊子的口味。
给我拿两个，那边是什么？麻花？怎么卖的？
那笑面儿指着放麻花的木桶子，何霜降做的麻花小，今个儿她把甜口跟咸口两种味道的都带来了。
十文钱一斤
这倒是比铺子里便宜多了，给我来半斤
好嘞
何霜降麻利地帮人包好称好，又塞了几根麻花进去承蒙您关照我生意
原本瞧着就乐呵的笑面儿更是乐得见牙不见眼。
何大牛又给夹了两颗卤蛋，一齐用荷叶包了，等人付过钱，憨厚地冲人摆手您下回再来
边上为了不少人，见有人问都没问就买了，都有些好奇，一个街上，卖水煮蛋，茶叶蛋的都有，就是没有卖这卤蛋的。
隔壁摊子是卖阳春面的，桌上坐着不少客人，闻着这边的味儿直咽口水。
要说清水城里有钱的人家多，口袋都装着银钱，也不肯亏待自个儿的肚子，实在馋的紧了，就冲着边喊，让何大牛送过去。
何大牛一早上跑个不停，那边买面的老板都斜眼看这边，无外乎生意太好了。
也不知是谁带了谁的生意，不少人见这面里加上鸡蛋的吃法，看着就好吃，买过卤蛋，也坐到面摊子上，点碗面，嘶溜地喷香。
昨个儿那卖麻花的婶子今儿来的晚了些，笑容满面，手里捧了几个大盒子
原以为你家这麻花卖的便宜，味道不怎么样呢，想不到竟好吃的紧，快些把这几个盒子都装满，我家大郎过几日要去那姑娘家过礼，多送些也体面。
行！知道您回来，特地把家里剩下的都带过来了，您只管放心，今儿尽够的。
婶子倒是给她提了醒，这卖吃食的，谁家也没有先尝尝的理，都是买了回家尝尝味儿到底怎么样，下回可以把那些碎掉的麻花，装到盘子里，也叫人家尝尝。
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刚刚看厨房里有几个怪模样的鸭蛋,打开一看,里面都黑了,不过上面的纹路倒是好看,跟花儿一样。
可惜坏了。
何霜降让爹娘先坐着吃,她端起那一盘子黑鸭蛋就想倒掉,何大牛猛地站起来,把盘子抢过来
咋回事儿！这可不能扔
哎呀爹，娘,知道你们舍不得,只是这蛋一瞧都知道坏了，你们可别瞎吃，万一吃坏了身子咋弄
这真的没坏你尝尝味儿，看着坏了,吃着好吃的很何大牛把盘子抢过来,端在手上,不要何霜降再拖走。
张氏也鼓捣她尝尝,说是味道真的不错。
没什么奇怪的味道，应该是能下口的。
见何霜降皱眉，张氏笑了放心,我跟你爹都吃了好几个了,没毒
何霜降闻着这花鸭蛋没有奇怪的味道,夹了一点尝了尝,吃着有些弹性,味道不错，闻着也太腥，不过有点涩涩的，讲不出来的奇怪味道。
这蛋是怎么做的？何霜降倒了点盐，用醋搅匀，淋到盘子里，再尝了尝，味道立马就不一样了。
上回你做咸鸭蛋那次，不是堆了不少草木灰在院子拐角，我想着放那沤肥，家里草木灰都倒到那儿了张氏说到这看了一眼何大牛地里棉花大豆都摘回来了，你爹昨个儿想把那堆草木灰挑到地里，想不到里头埋着不少鸭蛋
何大牛接茬可不是，要一个两个扔也就扔了，可那么多，我跟你娘也实在不忍心不过你这加了醋，味儿是变了，好吃多了
我就说鸭子怎么这么早就不下蛋了，合着是下到草木灰里了何霜降又夹了一块，对着光，看着很清透，想着这鸭蛋时间恐怕很久了，又切了点葱姜蒜末，若真有个什么，也能解解毒。
对了，娘，咱家鸡蛋还有吗？我做些卤蛋，早起摆摊也能卖一些
张氏还有些气她乱花钱，提到这，不想吭声。
哎呀娘！您还生着气呢，你猜我今儿一天赚了多少？
多少？多少也不是你自作主张花这么些钱的由头，娘是知道你不会乱花才不要你的钱，早知道你主意这么大，那些钱就不该给你留着
何霜降等张氏说完，这才伸手比了个数。
咋？二十文？张氏有些不在意，二十文，去掉本钱也就没什么了。
不是！二百！刨去本钱也有百来文
什么？这么多？
是啊，今儿就试试水，也没想到能卖出这么些
张氏去厨房，把吊在房梁上的鸡蛋拿下来也不多了，还剩这些，前儿孵了一窝
篮子里没剩多少了，顶多只能卖个一天的。
咋？不够何大牛挠挠头皮要不去村里再买点？
要不说何大牛脑子活呢，立马就能想到办法，何霜降明儿一早就得赶回去，现在天还没黑，何大牛一家一家的问，应该也能收到不少，村里人也都乐意。
庄户人家没个赚钱的法子，平时鸡蛋都是换给货郎的，之前也在城门口卖过，但后来衙门不准摆了，也就歇了，这时候有人上门来收，自然乐意的很。
明天一早何大牛也跟着进城。
天还没亮就起来了，何霜降揉着眼睛，天渐渐冷了，起的太早还困得很。不过一想到赚钱，又是满身干劲。
鸡蛋一早赶去周老先生的宅子卤，这样拿到摊子上还是热的。
何霜降想把变了样子的鸭蛋也卖着试试，不过一来不知道那到底有没有毒，二来这不知道人家能不能接受这味道。
到周老先生的宅子，天还没大亮，反正摊位在那里，去的早去的晚都跑不了，靠城门口那些好点的摊位一年缴的费用更多，也不会有人给摊位占去，所以因为摊位引发的纠葛不多。
何霜降让张氏顺便多收些鸭蛋，再做些那种带花纹的黑色鸭蛋，等麻花卖完，可以试着卖早点，早上人还是很多的，麻花不到年节基本没什么人买，哪怕比铺子里便宜些，也没什么人舍得卖给自家孩子，况且这不适合老人吃，碰运气才能卖掉一些。
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所以从今天开始，先做些卤蛋，试试水，这是街面上没有的，且热乎的时候香味能传很远，等后来还可以叫爹娘磨豆浆，冬日里喝上一碗，暖乎乎的。
一早周家宅子里香味就飘了好远，周老先生每日都要起来打太极，今儿早早就溜达到了外院的大厨房，何大牛在锅灶底下烧火，见到周老先生过来了，有些拘谨的站起来。他最是钦佩读书人，也是因此家里孩子必须送去学里，若不是前些年大旱，恐怕何大郎还能继续进学。谁家女儿也不会教着念书识字，包括贺家，也是有些家底的，但贺云香也只学些女红绣活。
何守文跟往常一样，闻着味儿也过来了。打眼一看到先生在这，就想跑，被周老先生揪着衣领抓回来了
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何守文不敢抬头，缩着脖子，周老先生严肃地咳了一声，何守文这才直了身子，脸还是垂着，周老先生见状，也不再强求，只当是他怕羞，挥挥手让他走了。
等等，早上还没吃吧，我卤了不少鸡蛋，先吃一个垫垫肚子何霜降拉住要往外跑的何守文，塞了个鸡蛋给他，何守文挣扎不接，周老先生微怒，只觉得教了这么久，还是一副朽木。
也不道谢也不言语，一副缩头缩脑的模样看得人上火。
站住！周老先生气极教你这么久的礼仪道德你倒好，忘得干干净净，既如此，回去便把书抄一遍
何守文点头应是。
何大牛见这孩子瘦瘦小小，被训得不敢抬头，可怜兮兮的模样格外惹人心疼，走上前去摸摸他的头，又开口劝周老先生
莫急，孩子还小，多教着就会了
没想到这孩子头埋的更低了，何大牛心下奇怪，天将亮未亮，也是时候收拾东西去东街了。
何守文一溜烟跑了，周老先生也无法，抱拳告辞，何大牛赶紧回礼。
这孩子是谁家的？怎么周老先生
周老先生从人牙子那买回来的，年纪太小干不了活。现在跟石头一起念书呢
何大牛恍然大悟，难怪周老先生一副恨铁不成钢的模样。
说来也巧了，这孩子跟石头长得像，一个模子脱出来似的，周老先生把人带回来，估计也是这个原因。
跟石头像？那孩子没抬头，我没见着脸，下回见到我要仔细瞅瞅。走吧，先去东街
何大牛把东西装好，何霜降回屋去拿麻花，昨个儿最后买麻花的婶子还说今儿要过来买十斤哩。
紧赶慢赶，还是有些迟了，待摆好东西街道上已经有不少人了。
放卤蛋的盆子一打开，就有不少人循着味儿过来了，何霜降还看到不少先前在城外盖窝棚的工人。
有个笑面儿她印象很深，那笑面儿显然也记得她这摊子的口味。
给我拿两个，那边是什么？麻花？怎么卖的？
那笑面儿指着放麻花的木桶子，何霜降做的麻花小，今个儿她把甜口跟咸口两种味道的都带来了。
十文钱一斤
这倒是比铺子里便宜多了，给我来半斤
好嘞
何霜降麻利地帮人包好称好，又塞了几根麻花进去承蒙您关照我生意
原本瞧着就乐呵的笑面儿更是乐得见牙不见眼。
何大牛又给夹了两颗卤蛋，一齐用荷叶包了，等人付过钱，憨厚地冲人摆手您下回再来
边上为了不少人，见有人问都没问就买了，都有些好奇，一个街上，卖水煮蛋，茶叶蛋的都有，就是没有卖这卤蛋的。
隔壁摊子是卖阳春面的，桌上坐着不少客人，闻着这边的味儿直咽口水。
要说清水城里有钱的人家多，口袋都装着银钱，也不肯亏待自个儿的肚子，实在馋的紧了，就冲着边喊，让何大牛送过去。
何大牛一早上跑个不停，那边买面的老板都斜眼看这边，无外乎生意太好了。
也不知是谁带了谁的生意，不少人见这面里加上鸡蛋的吃法，看着就好吃，买过卤蛋，也坐到面摊子上，点碗面，嘶溜地喷香。
昨个儿那卖麻花的婶子今儿来的晚了些，笑容满面，手里捧了几个大盒子
原以为你家这麻花卖的便宜，味道不怎么样呢，想不到竟好吃的紧，快些把这几个盒子都装满，我家大郎过几日要去那姑娘家过礼，多送些也体面。
行！知道您回来，特地把家里剩下的都带过来了，您只管放心，今儿尽够的。
婶子倒是给她提了醒，这卖吃食的，谁家也没有先尝尝的理，都是买了回家尝尝味儿到底怎么样，下回可以把那些碎掉的麻花，装到盘子里，也叫人家尝尝。
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